「 美味しい冒険♪ちゅらクッキング 」 一覧

にんじんしりしりー

ハイタイ!

ちゅら生活ナビゲーターの吉田梓です。

本日は、毎月第4金曜日UPのちゅらクッキング第2回目となります。

沖縄定番料理と言えば…ベスト3には入るであろうレシピをご紹介いたします。

ヒントはコレ!!沖縄のスーパーでは普通に売ってるこの商品…

  ↓  ↓

沖縄の家庭にはきっと、一家に一個♪の欠かせない存在です。

写真を見てお気付きになられた方もいると思いますが、今日は「にんじんしりしりー」の紹介をしていきます。

人参が食べれないけど、にんじんしりしりーなら甘くて食べれると言う人も結構いるぐらい大人から子供に大人気♪

お弁当にも定番。色合いもバッチリ!!

それでは…♪クッキングスタート♪

今回は皮むきは、娘がお手伝い♪

-材料-
にんじん1本
たまご1個
サラダ油大さじ1
だしの素(スティック1本)
醤油小さじ1
シーチキン(半缶)

1→まずは、人参の皮を剥き、にんじんしりしりー器(なければ千切り器)でしりしりー(千切り)する。

2→油を熱したフライパンで、1のしりしりーした人参を炒める。中火で焦げないようにじっくり。

(この時、私は少量の水を入れますがこちらはお好みで)

3→人参がしんなりしたら、溶いた卵・シーチキン(ツナ缶)を加えだしの素と醤油で味をつける。

4→卵が少し固まってきたら(40~50秒ぐらい)全体的に混ぜる。

卵を全体に絡めるように
混~ぜ☆混~ぜ~

5→ハーイ!完成!簡単だけど…とても美味しいんです。

お弁当のおかずにも定番のにんじんしりしり~、私も小さい頃に、母が作ってくれるお弁当には、毎回って言って良いほど、入っていた気がします。

今では、私も子供達のお弁当会へは、ついつい入れちゃいます。

何て言っても…お手軽!簡単に一品出来ちゃいますし、色合いもオススメです。

私はお弁当へ入れる時は、刻みネギを入れて緑を追加しちゃいます♪

昨日のお弁当会の一品にも勿論♪

完成品はこちら♪

お弁当右上には

にんじんしりしり~

皆さんも、是非簡単お手軽なにんじんしりしりーをお試しあーれ♪

きっと、クセになるはずですよ。

紹介してほしい沖縄料理、レシピみて作ってみたよ♪などご意見・ご感想などありましたら、商品と一緒に同封しています「お客様の声係り」のおはがきを是非お送りくださいませ。

沢山のお声をお待ちいたしております。

次回の、